total Time45 minutesIngredients15 CountServing Size
Ingredientes
- APPLES :
- 2 cucharadas de margarina propagable sin extender / tarrina
- 3 manzanas deliciosas doradas, en rodajas (alrededor de 1 libra)
- 2 cucharadas de azúcar moreno claro compactado
- 1 cucharadita de especias para pastel de manzana
- PANCAKE:
- 2 huevos, separados
- pizca de sal
- 1 cucharada de azúcar impalpable más extra para espolvorear
- 3/4 taza de harina de hojaldre integral
- 1/4 taza de harina de soja
- 1 cucharada de tierra semillas de lino
- 1 cucharadita de levadura en polvo
- 3/4 de taza de leche entera
- 1 1/2 cucharaditas de extracto de limón
Instrucciones
Preparación: 10 minutos Cocción: 35 minutos- Precalentar el horno a 375 ° F.
- Para preparar las manzanas: en una sartén antiadherente de 10 ", derretir la margarina a fuego medio-alto. Agregar las manzanas, el azúcar moreno y la tarta de manzana. Cubrir y cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos, o hasta que se ablanden. Retire del fuego.
- Para preparar el panqueque: Mientras las manzanas se cocinan, coloque las claras de huevo y la sal en el tazón de un mezclador eléctrico. Bata a baja velocidad durante 1 minuto, o hasta que esté espumoso.
- Aumente la velocidad del mezclador a alto. Batir, agregando 1 cucharada de azúcar de los confiteros, durante 1 a 2 minutos, o hasta que se formen picos suaves. Dejar de lado.
- Combine las harinas, la linaza y el polvo de hornear en un tazón Revuelva con un tenedor para mezclar. Deje a un lado. En un tazón pequeño separado, combine la leche, las yemas de huevo y el extracto de limón y use un tenedor para batir. Agregue los ingredientes secos y mezcle para mezclar. Transfiera los blancos al tazón. y dobla para mezclar. Vierte la mezcla sobre las manzanas en la sartén.
- Hornea durante 15 minutos, o hasta que se hinche y dore. Polvo ligeramente con conf. azucar de ectioners. Cortar en cuñas.
Información nutricional
- Calorías: 170kcal
- Calorías de grasa: 55kcal
- Calorías de Satfat: 14kcal
- Grasa: 6g
- Azúcares totales: 13g
- Hidratos de carbono : 25g
- Grasa saturada: 2g
- Colesterol: 55 mg
- Sodio: 100 mg
- Proteína: 5g
- Calcio: 86 mg
- Magnesio: 28 mg
- Potasio: 229 mg
- Fibra dietética : 4g
- DFE de folato: 15mcg
- Grasa mono: 3g
- Ácido graso de Omega3: 0g
- Ácido graso de Omega6: 1g
- Otros: 8carbsg
- Grasa poli: 2g
- Fibra soluble : 0g
- Ácido graso trans: 1g