Alemán Apple Pancake

total Time45 minutesIngredients15 CountServing Size

Ingredientes

• APPLES :
• 2 cucharadas de margarina propagable sin extender / tarrina
• 3 manzanas deliciosas doradas, en rodajas (alrededor de 1 libra)
• 2 cucharadas de azúcar moreno claro compactado
• 1 cucharadita de especias para pastel de manzana
• PANCAKE:
• 2 huevos, separados
• pizca de sal
• 1 cucharada de azúcar impalpable más extra para espolvorear
• 3/4 taza de harina de hojaldre integral
• 1/4 taza de harina de soja
• 1 cucharada de tierra semillas de lino
• 1 cucharadita de levadura en polvo
• 3/4 de taza de leche entera
• 1 1/2 cucharaditas de extracto de limón

esta receta vino de uno de nuestros libros:

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Instrucciones

Preparación: 10 minutos Cocción: 35 minutos

1. Precalentar el horno a 375 ° F.
2. Para preparar las manzanas: en una sartén antiadherente de 10 ", derretir la margarina a fuego medio-alto. Agregar las manzanas, el azúcar moreno y la tarta de manzana. Cubrir y cocinar, revolviendo ocasionalmente, durante 4 minutos, o hasta que se ablanden. Retire del fuego.
3. Para preparar el panqueque: Mientras las manzanas se cocinan, coloque las claras de huevo y la sal en el tazón de un mezclador eléctrico. Bata a baja velocidad durante 1 minuto, o hasta que esté espumoso.
4. Aumente la velocidad del mezclador a alto. Batir, agregando 1 cucharada de azúcar de los confiteros, durante 1 a 2 minutos, o hasta que se formen picos suaves. Dejar de lado.
5. Combine las harinas, la linaza y el polvo de hornear en un tazón Revuelva con un tenedor para mezclar. Deje a un lado. En un tazón pequeño separado, combine la leche, las yemas de huevo y el extracto de limón y use un tenedor para batir. Agregue los ingredientes secos y mezcle para mezclar. Transfiera los blancos al tazón. y dobla para mezclar. Vierte la mezcla sobre las manzanas en la sartén.
6. Hornea durante 15 minutos, o hasta que se hinche y dore. Polvo ligeramente con conf. azucar de ectioners. Cortar en cuñas.

Información nutricional

• Calorías: 170kcal
• Calorías de grasa: 55kcal
• Calorías de Satfat: 14kcal
• Grasa: 6g
• Azúcares totales: 13g
• Hidratos de carbono : 25g
• Grasa saturada: 2g
• Colesterol: 55 mg
• Sodio: 100 mg
• Proteína: 5g
• Calcio: 86 mg
• Magnesio: 28 mg
• Potasio: 229 mg
• Fibra dietética : 4g
• DFE de folato: 15mcg
• Grasa mono: 3g
• Ácido graso de Omega3: 0g
• Ácido graso de Omega6: 1g
• Otros: 8carbsg
• Grasa poli: 2g
• Fibra soluble : 0g
• Ácido graso trans: 1g