Maíz con Cilantro y Queso Fresco

Maíz con Cilantro y Queso Fresco
El maíz molido, que es granos de maíz cascados y secos, se puede encontrar seco o ya cocido. Las latas de maíz cocido se encuentran generalmente junto con los frijoles enlatados en el supermercado. Queso fresco es un queso fresco, suave y desmenuzable con un sabor ligeramente picante; si no puede encontrarlo, sustituya un feta suave.

El maíz molido, que es granos de maíz cascados y secos, se puede encontrar seco o ya cocido. Las latas de maíz cocido se encuentran generalmente junto con los frijoles enlatados en el supermercado. Queso fresco es un queso fresco, suave y desmenuzable con un sabor ligeramente picante; si no puede encontrarlo, sustituya un feta suave.

Tiempo total10 minutosIngredientes8 CountServing Size

Ingredientes

  • 2 latas (16 onzas cada una) de maíz blanco, enjuagado y escurrido
  • 1/2 taza de agua
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • 1/3 taza de cilantro picado
  • 3 cucharadas de cebolla roja finamente picada
  • 1 cucharada de jugo de lima
  • 2 onzas de queso fresco, desmenuzado
  • 1/4 cucharadita de chile en polvo
Esta receta vino de uno de nuestros libros:

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Direcciones

preparación: 5 minutos Cocción: 5 minutos
  1. En una cacerola mediana, combine el maíz dulce, el agua y el aceite, y cocine a fuego medio-alto, revolviendo de vez en cuando, hasta que se caliente, aproximadamente 5 minutos. Retire del fuego y agregue el cilantro, la cebolla y el jugo de lima.
  2. Transfiera a un plato para servir, cubra con el queso fresco desmenuzado y espolvoree con el chile en polvo.

Información nutricional

  • Calorías: 188kcal
  • Calorías de grasa: 55kcal
  • Calorías de Satfat: 13kcal
  • Grasa: 6g
  • Azúcares totales: 4g
  • Hidratos de carbono : 28g
  • Grasa saturada: 1g
  • Colesterol: 5mg
  • Sodio: 408mg
  • Proteína: 5g
  • Calcio: 64mg
  • Fibra dietética: 5g
  • DFE de folato: 7mcg
  • Grasa mono: 3g
  • Ácido graso Omega3: 0g
  • Ácido graso Omega6: 1g
  • Otro: 19 carbohidratos
  • Grasa polivinílica: 1g
  • Fibra soluble: 0g

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