Zanahorias glaseadas con miel y pacanas

Zanahorias glaseadas con miel y pacanas
La miel acentúa la dulzura natural de las zanahorias, las nueces agregan riqueza y el chilipowder proporciona una suave patada. Tiempo total35 minutos Ingredientes Tamaño de servicio Ingredientes 1/3 cucharadas de nueces picadas 2 cucharadas de aceite de canola, dividido 1/4 cucharadita de sal, dividido 1 cucharada de mantequilla 2 lb de zanahorias, cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas diagonalmente en rodajas de 1/4 "de espesor 1/2 cucharadita de chile en polvo 2 cucharadas de miel

La miel acentúa la dulzura natural de las zanahorias, las nueces agregan riqueza y el chilipowder proporciona una suave patada.

Tiempo total35 minutos Ingredientes Tamaño de servicio

Ingredientes

  • 1/3 cucharadas de nueces picadas
  • 2 cucharadas de aceite de canola, dividido
  • 1/4 cucharadita de sal, dividido
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 lb de zanahorias, cortadas a la mitad longitudinalmente y cortadas diagonalmente en rodajas de 1/4 "de espesor
  • 1/2 cucharadita de chile en polvo
  • 2 cucharadas de miel
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Instrucciones

  1. Caliente el horno a 375 ° F. Mezcle las pacanas en una bandeja para hornear con borde con 1 cucharada de aceite y 1/8 de cucharadita de sal. Toste en el horno unos 5 minutos.
  2. Caliente la mantequilla y el restante 1 cucharada de aceite en una sartén antiadherente grande a fuego medio-alto. Agregue las zanahorias, tape y cocine durante 12 minutos a fuego medio, revolviendo ocasionalmente.
  3. Agregue el chile en polvo y la restante 1/4 cucharadita de sal. y cocine hasta que las zanahorias estén tiernas, alrededor de 1 minuto. Apague el fuego, agregue la miel. Sazone al gusto con sal y pimienta negra recién molida y sirva con nueces pecanas en la parte superior.

Información nutricional

  • Calorías: 264kcal
  • Calorías de grasa: 150kcal
  • Calorías de Satfat: 27kcal
  • Calorías de Transfat: 1kcal
  • Grasa: 17g
  • Azúcares totales: 19g
  • Carbohidratos: 29g
  • Grasa saturada: 3g
  • Colesterol: 8 mg
  • Sodio: 378 mg
  • Proteína: 3g
  • Fibra insoluble: 4g
  • Hierro: 1 mg
  • Zinc: 1 mg
  • Calcio: 75 mg
  • Magnesio: 35 mg
  • Potasio: 689 mg
  • Fósforo: 97 mg
  • Vitamina A Carotenoide: 3377re
  • Vitamina A: 33864iu
  • Vitamina A: 1713rae
  • Vitamina A: 3401re
  • Vitamina A Retinol: 24re
  • Vitamina C: 12mg
  • Vitamina B1 Tiamina: 0mg
  • Vitamina B2 Riboflavina: 0mg
  • Vitamina B3 Niacina: 2mg
  • Vitamina D Iu: 2iu
  • Vitamina D Mcg: 0mcg
  • Vitamina E Equivalentes alfa: 3 mg
  • Vitamina E Alpha Toco: 3 mg
  • Vitamina E Iu: 4iu
  • Vitamina E Mg: 3 mg
  • Alpha caroteno: 7018mcg
  • Beta caroteno Equiv: 20271mcg
  • beta caroteno : 16731 ​​mcg
  • Biotina: 10 mcg
  • Cobre: ​​0 mg
  • Fibra dietética: 7 g
  • DFE de folato: 41 mcg
  • Alimento de folato: 41 mcg
  • Folato: 41 mcg
  • Peso de gramo: 233 g
  • Grasa mono: 9 g
  • Equivalentes de niacina: 3 mg
  • Ácido graso Omega3: 1 g
  • Ácido graso Omega6: 4 g
  • Grasa polivinílica: 4 g
  • Selenio: 1 mcg
  • Fibra soluble: 3 g
  • Almidón: 3g
  • Ácido graso trans: 0g
  • Vitamina B6: 0mg
  • Vitamina K: 32mcg
  • Agua: 181g

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