Rollos de trigo integral de miel y avena

Rollos de trigo integral de miel y avena
Este es mi pan favorito, ¡y es bueno para ti también! Tiempo total1 hora 55 minutos Ingredientes11 Tamaño de la cuenta del recuento Ingredientes 4 1/2 tazas de harina integral 1/4 taza de azúcar morena compacta 1/2 taza de avena arrollada + 1 cucharada 1 paquete de levadura seca 2 tazas de agua tibia (105 ° -115 ° F) 1 1/2 cucharadas de miel 1 cucharada de melaza 4 cucharadas de aceite vegetal 1/2 cucharadita de sal 1 huevo 1 cucharada de agua esta receta vino de uno de nuestros libros: Comprar

Este es mi pan favorito, ¡y es bueno para ti también!

Tiempo total1 hora 55 minutos Ingredientes11 Tamaño de la cuenta del recuento

Ingredientes

  • 4 1/2 tazas de harina integral
  • 1/4 taza de azúcar morena compacta
  • 1/2 taza de avena arrollada + 1 cucharada
  • 1 paquete de levadura seca
  • 2 tazas de agua tibia (105 ° -115 ° F)
  • 1 1/2 cucharadas de miel
  • 1 cucharada de melaza
  • 4 cucharadas de aceite vegetal
  • 1/2 cucharadita de sal
  • 1 huevo
  • 1 cucharada de agua
esta receta vino de uno de nuestros libros:

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Direcciones

Preparación: 25 minutos Cocine: 15 minutos
  1. Cepille el interior de un tazón grande con aceite vegetal.
  2. En otro tazón grande, combine la harina y el azúcar.
  3. Cocine 1/2 taza de avena como se indica en el paquete y déjela enfriar.
  4. En un tazón pequeño, bata la levadura en 1 taza de agua tibia. Agregue la miel y reserve por 5 minutos. Cuando esté espumoso, agregue a la mezcla de harina y azúcar junto con la melaza, el aceite, la sal y el restante 1 taza de agua tibia. Con un mezclador eléctrico equipado con un gancho para masa y ajustado a baja velocidad, bata hasta combinarlo. Agregue la harina de avena cocida. Aumente la velocidad del mezclador a medio y bata durante 5 minutos más, o hasta que la masa se vuelva lisa, incluso en color, y haya adquirido un aspecto más elástico. (Si amasa a mano, enharille una tabla y trabaje hasta que quede suave y elástica.)
  5. Transfiera la masa a un tazón grande, cúbrala con una envoltura plástica y una toalla y déjela reposar en un lugar cálido y sin corrientes de aire durante aproximadamente 1 hora, o hasta duplicar su tamaño.
  6. Precalentar el horno a 450 ° F. Cubra las bandejas para hornear con aceite en aerosol.
  7. Una vez doblada la masa, ruede hasta 1/2 "de grosor y córtela en rollos. Transfiera a las bandejas de hornear preparadas y deje crecer durante unos 15 minutos, o hasta que los rollos se dupliquen.
  8. Hornee durante aproximadamente 12 minutos. Mientras los panecillos se hornean, bata ligeramente el huevo y la 1 cucharada de agua para crear un lavado de huevos. Retire los panecillos del horno, cúbralos con la colada de huevo y espolvoree con la avena seca. Hornee durante 3 minutos más. Retire inmediatamente los rollos de la sartén. Enfríe ligeramente sobre una rejilla antes de servir.

Información nutricional

  • Calorías: 69kcal
  • Calorías de la grasa: 5kcal
  • Calorías De Satfat: 1kcal
  • Grasa: 1g
  • Azúcares totales: 3g
  • Hidratos de carbono: 15g
  • Grasa saturada: 0g
  • Colesterol: 6 mg
  • Sodio: 82 mg
  • Proteína: 3g
  • Hierro: 1 mg
  • Zinc: 1 mg
  • Calcio: 10 mg
  • Magnesio: 23 mg
  • Potasio: 81 mg
  • Fósforo: 58 mg
  • Vitamina A Carotenoide: 0re
  • Vitamina A: 8iu
  • Vitamina A: 2rae
  • Retinol de vitamina A: 2re
  • Vitamina B1 Tiamina: 0 mg
  • Vitamina B2 Riboflavina: 0 mg
  • Vitamina B3 Niacina: 1 mg
  • Vitamina D Iu: 1iu
  • Vitamina E Alpha Toco: 0 mg
  • Beta caroteno: 1 mcg
  • Biotina: 1 mcg
  • Colina : 4mg
  • Cobre: ​​0mg
  • Fibra dietética: 2g
  • Disacáridos: 1g
  • Flúor: 11mg
  • DFE de folato: 12mcg
  • Alimento de folato: 12mcg
  • Yodo: 1 mcg
  • Manganeso: 1 mg
  • Molibdeno: 0 mcg
  • Monosacáridos: 1 g
  • Grasa mono: 0 g
  • Niacina Equivalentes: 2 mg
  • Ácido graso Omega6: 0g
  • Otros: 10 carbohidratos
  • Ácido pantoténico: 0 mg
  • Grasa polimérica: 0g
  • Selenio: 11 mcg
  • Fibra soluble: 0 g
  • Vitamina B6: 0 mg
  • Vitamina K: 0 mcg
  • Agua: 17 g